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人們在節(jié)食減肥的時候常常將食物折算成熱量,實際上不同類型的熱量減肥效果并不相同。一項研究表明,在節(jié)食減肥的時候限制膳食脂肪比限制碳水化合物更加有效。elisa試劑盒
“與減少脂肪攝取相比,減少碳水化合物可以更有效的降低胰島素分泌和增強脂肪燃燒,"研究人員說。“因此許多人認為減少碳水化合物攝取能夠更好的減肥。但有趣的是,我們的志愿者在限制膳食脂肪時減掉了更多的脂肪。"
研究人員招募了19名沒有糖尿病的肥胖男女,讓他們24小時呆在病房從事同樣的活動,嚴格控制他們的每一口食物。*階段,研究人員通過限制碳水化合使膳食熱量減少30%,脂肪含量不變。第二階段,研究人員通過限制脂肪使膳食熱量減少30%,碳水化合物含量不變。
研究顯示,低碳水化合物膳食可以減少胰島素的生產(chǎn),讓人體燃燒更多的脂肪。但低脂肪膳食能讓人減掉更多的脂肪,雖然它對胰島素生產(chǎn)或脂肪燃燒沒什么影響。研究人員之前曾建立過一個人類代謝的數(shù)學(xué)模型,這項研究證明了這一模型的正確性。ELISA試劑盒
“我們的數(shù)據(jù)顯示,在節(jié)食減肥的時候不同類型的熱量之間并不能劃等號,"不過,隨著時間的推移不同節(jié)食方案的減肥差距可能會慢慢縮小,“現(xiàn)實生活比科學(xué)研究復(fù)雜得多,你減肥的時候還應(yīng)當(dāng)考慮,哪一種節(jié)食方案更容易接受并且長期堅持。"ELISA試劑盒